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“El chocolate, esa tentación oscura y untuosa que tanto placer culpable produce… ¿qué haríamos sin él? Algo así debieron de pensar los franceses en 1995, cuando decidieron que tan suculento manjar debía tener su propio día. Y ninguno mejor que el 13 de septiembre, fecha de nacimiento de Roald Dahl, creador de la celebérrima “Charlie y la Fábrica de Chocolate”.
El chocolate fue traído a Europa desde América; los aztecas lo llamaban “el alimento de los dioses”. Hasta principios del siglo XX no se popularizó su consumo, al abaratarse los costes de producción. Numerosos estudios han proclamado sus virtudes como estimulante de la producción de endorfinas, las hormonas del placer. Algunas teorías afirman que puede ayudar en la prevención de enfermedades como el cáncer, aunque no está probado.
Recuerda que nunca hay que darle chocolate a nuestras mascotas. Sabemos que, como a ti, les encanta el dulce y aromático sabor de los bombones, pero ellos no pueden digerirlo como nosotros: es literalmente veneno para ellos. ¡No lo hagas!”
13 de septiembre: Día internacional del chocolate
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